Kohtunikud 2011

Millist teenindust täna restoranis ootate?




Raine Jylhä

 I expect  more efficient and more  personal restaurant  service. People are busier and more egoistic nowadays and they need a lot of  friendliness and affect. Also  people are more and more interested about what they eat and drink, so  we have to know the  facts better. On the other hand  customers expect  kind of show and spectacle connected to their  visit in a restaurant.
Helsinki Culinary School Perho, Finland
Service Expert






Marja Hemmi

 Successful restaurant service today requires excellent product knowledge, well developed interpersonal skills, technical skills and ability to work in a team. My expectations include also the most important skills: warm and friendly attitude and considerate service which leads to customer satisfaction.
Savo Vocational College, Kuopio, Finland
Educational Manager Tourism and Catering
FinnSkills & WorldSkills Expert










Santa Graikste

 The quality of service in the sphere of restaurants is the most important precondition for a continuous and successful operation of the company, and the decisive role in it belongs to the qualification of personnel. The restaurant’s client today becomes increasingly more educated, and the restaurant’s employee also must be like that. It is very praiseworthy that entrepreneurs better and better understand the role of this factor. “.
Association of Hotels and Restaurants of Latvia
Managing director
EuroSkills Expert


Sirje Rekkor










Meeri Froš

Tunnet, et oled oodatud. Teenindus peaks olema professionaalne, vahetu ja sõbralik. Ei oota liigset pealetükkivust ja agarust (mis mõningate arusaamises võrdub aktiivse müügiga).
Trahter Postipoiss juhataja, Pärnu






Ritta Roosaar

 Ootan personaalset sõbralikku teenindust!

Eeldan, et teenindaja tunneb põhjalikult kogu oma toodet!
Jungent Estonia OÜ
Foodservice osakonna juht
restoranispetsialist ja konsultant
vabakutseline ajakirjanik




Aron Rahu










Siim Koovit

 Restoranis käies ootan, et teeninduse areng oleks märgatav ja tajutav.

Ootan, et restoranis töötaksid valdkonnast huvitatud teenindajad, kes on avatud uuele ja täiendavad ennast järjepidevalt toidumaailma-teadmistega.

Nad oleksid justkui toidumaailma-saadikud, andes oma osa Eesti toidu- ja teeninduskultuuri parendamisse. Just selliseid teenindajaid ootan end teenindama restorani uksest sisse astudes.
Reserv Rent
Toitlustus-teenindus konsultat




Heiko Hiller










Riho Teder

 Sooja, sõbralikku, piisavalt kompetentsi ja tähelepanu.

Et tekiks soov tagasi tulla ja kogetut sõprade-tuttavatega jagada!
Altia Eesti
HoReCa suurkliendihaldur










Helger Aava

 Teenindajalt ootan sõbralikku ja sooja vastuvõttu, meeldiva õhkonna loomist ning pühendunud teenindust ja tähelepanu!

Alati ei saa nõuda täiuslikku proffessionaalsust, kelmikas pilk, soe naeratus ja pühendumus kompenseerivad nii mõnegi apsaka:)
Jungent Estonia OÜ
Projektijuht / Barista









Kati Kljukina

 Kiiret ja proffessionaalset:)
Vendor Eest OÜ
Koolitaja / Barista






Sille Küttner

 Minu arvates on hea teenindaja positiivsusest pakatav, avatud ja soe. Ta silmad säravad nii, et on näha ja tunda kuidas ta teeb oma tööd tõelise naudinguga.
Radisson BLU Hotell Olümpia
Restoran Senso
Barista